دستور پخت تیلاپیا در سس تایلندی

طرز تهیه تیلاپیا در سس تایلندی

مناسب برای 2 نفر

328 کالری

این یک شام ساده و سالم است. شما می‌ توانید بجای تیلاپیا از ماهی کاد نیز استفاده کنید.
 

زمان آماده سازی 

20 دقیقه
 

زمان پخت 

10 دقیقه
 

مواد لازم

فیله‌ ی تیلاپیا 4 عدد

آرد ذرت ۲ قاشق غذاخوری

روغن آفتابگردان 2 قاشق غذاخوری

پیازچه خرد شده 4 عدد

سیر له‌ شده 2 حبه

زنجبیل تازه ریز خرد شده یک تکه‌ ی کوچک

سس سویا 2 قاشق غذاخوری

شکر قهوه‌ ای 1 قاشق غذاخوری

آب لیمو آب یک عدد لیمو

لیموی برش‌ خورده برای سرو یک عدد

چیلی قرمز، دانه‌ گرفته و برش‌ خورده 1 عدد

برگ ریحان یا برگ گشنیز یک مشت
 

مراحل پخت

1.فیله‌ های ماهی را در آرد ذرت بغلطانید و کنار بگذارید. روغن را در یک تابه‌ ی نچسب بزرگ گرم کنید و هر سمت فیله را ۲ تا ۳ دقیقه سرخ کنید تا ترد شود.

سپس از روغن بیرون بیاورید و گرم نگه دارید. در همان تابه، پیازچه، سیر و زنجبیل را کمی تفت دهید و سپس سس سویا، شکر قهوه‌ ای و آب لیمو را اضافه کرده و کمی بجوشانید تا غلیظ شود. سس را روی ماهی بریزید، روی آن چیلی، ریحان یا گشنیز بپاشید و با برش‌ های لیمو سرو کنید.


منبع: سایت راستینه